유부초밥1 초밥 모두가 좋아하는 그음식 초밥의 역사 초밥의 역사는 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 초밥은 일본의 전통적인 음식 중 하나이며, 생선을 사용하여 만듭니다. 초밥은 일본에서 생선을 오래 보관하기 위해 개발되었습니다. 초밥의 역사는 대략 17세기에 시작되었습니다. 당시 일본의 에도 시대에는 생선을 소금에 절여 보관하는 방식으로 식량을 보존하였습니다. 그러나 생선이 너무 질겨지는 문제가 발생하여, 밥과 함께 먹는 방법이 개발되었습니다. 이를 야마노에식이라고 하며, 이후 계속해서 발전하여 초밥의 형태로 자리 잡았습니다. 초밥의 발전은 19세기에 현재의 모습으로 정립되었습니다. 그 당시에는 초밥이 고급 음식으로 인식되어 궁중의 음식으로 사용되기도 했습니다. 현재에는 초밥의 인기가 세계적으로 대단히 높아져서, 일본뿐만 아니라 전 세계에서.. 2023. 4. 16. 이전 1 다음
