쏨땀(Som tam)에 대해 알아보자
쏨땀의 역사 Som tam은 태국의 대표적인 음식 중 하나로, 파파야 샐러드를 의미합니다. 파파야 샐러드는 파파야, 마늘, 청양고추, 당근, 콩나물, 바질, 라임, 아몬드, 새우 등을 섞어 만든 샐러드로, 각종 양념과 함께 먹습니다. Som tam은 전통적으로 신선한 파파야를 사용하지만, 현재는 냉동 파파야나 파파야 가루를 사용하는 경우도 있습니다. 양념으로는 고추, 마늘, 라임주스, 갈아낸 새우, 매운 양념 등이 사용되며, 단 맛을 내기 위해 설탕이나 꿀을 사용하기도 합니다. Som tam은 태국에서 뿐만 아니라 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 등 남동아시아 지역에서도 인기 있는 음식 중 하나입니다. 또한, 다양한 변형 버전이 존재하며, 씹는 재미와 상큼한 맛, 건강에 좋은 재료들로 인해 인기를 얻고..
2023. 4. 16.
